我们知道不管开多大的超市都是需要办理相关证件才可以的，否则就属于违法经营的情况，很多新手在办理证件的时候还不是很了解，接下来就让法55小编为大家带来小超市怎么办食品经营许可证的详细知识，一起来看看吧。
一、怎么申请食品经营许可证？
(一)申请食品经营许可证的流程如下：
1.提交办理申请(可以到窗口提交申请也可以直接在网上提交);
2.提交材料。材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查；
3.领证。
(二)申请食品经营许可证需要的材料
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
(三)食品经营许可证可以经营哪些项目
1.预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
2.需要注意的是，列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
二、食品经营许可证的办理条件
《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
法律、法规规定的其他条件。
任何想要售卖糕点类的普通食品，或者是保健食品类的特殊食品的个人或者是单位，在向他人售卖食品之前，都是需要办理食品经营许可证，此类证件上一般会包含可以售卖食品的范围，申请者不得售卖范围外的食品。
一、食品经营许可证办理流程有哪些？
食品经营许可证的申请流程如下：
1、首先填写好食品经营许可证的申请表。
2、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度。
3、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实自己所使用的水是正规自来水公司提供的。
4、到当地市场监督管理局提交如下资料：
(1)《食品流通许可申请书》;
(2)《名称预先核准通知书》复印件；
(3)与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
(4)负责人及食品安全管理人员的身份证明；
(5)与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
(6)与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
(7)食品安全管理制度文本；
(8)省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。
5、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。
6、检查通过后，在一定时间内通知申请人来领取食品经营许可证。
二、食品经营许可证的条件有哪些？
申请食品经营许可，应当符合下列条件：
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
(五)法律、法规规定的其他条件。
综合上面所说的，食品经营许可证在开业之前就需要办理好。当事人需要直接到当地的工商部门进行办理，而且还需要结合不同的流程提交不同的材料，只有获得认可之后才可以领取此证件。所以，当事人在办理时就需要多咨询一下，这样才不会浪费自己的时间。
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5、法律、法规规定的其他条件。
根据食品经营许可管理办法，第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
食品经营许可证更换需要材料如下：
1、食品经营许可变更申请书。
2、食品经营许可证正本、副本。
3、与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
4、营业执照或者营业执照的预核准通知书。
5、食品生产许可证申请书。
6、个人或单位相关：法人、负责人、委托代理人、投资人的身份证明。
7、厂房相关：房屋产权证明，如果是租赁的话需要有产权证明、房东的身份证明或者是房东企业的相关证明。
8、还有各种生产设备和检验设备的清单，以及管理技术人员名单。
9、质量管理文件。