我们知道不管开多大的超市都是需要办理相关证件才可以的，否则就属于违法经营的情况，很多新手在办理证件的时候还不是很了解，接下来就让法55小编为大家带来小超市怎么办食品经营许可证的详细知识，一起来看看吧。
1、办理健康证和知识培训合格证，然后取得相关营业执照。
2、准备食品经营许可证申请表、法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。
3、制定食品安全管理制度，并绘制店铺的平面图，准备摄像头照片和店内照片。
4、将准备的材料递交到当地市场监督管理局，检查合格后，通常10-20个工作日即可办理成功。
食品经营许可证20日会做出是否准予经营许可的决定，决定作出之后，申请人在10日内拿到食品经营许可证，但是申请人最长不超过40日就可以拿到该许可证。
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
一、怎么申请食品经营许可证？
(一)申请食品经营许可证的流程如下：
1.提交办理申请(可以到窗口提交申请也可以直接在网上提交);
2.提交材料。材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查；
3.领证。
(二)申请食品经营许可证需要的材料
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
(三)食品经营许可证可以经营哪些项目
1.预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
2.需要注意的是，列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
二、食品经营许可证的办理条件
《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
法律、法规规定的其他条件。
任何想要售卖糕点类的普通食品，或者是保健食品类的特殊食品的个人或者是单位，在向他人售卖食品之前，都是需要办理食品经营许可证，此类证件上一般会包含可以售卖食品的范围，申请者不得售卖范围外的食品。
（一）我们领取并填写《食品经营许可申请书》，同时准备相关材料
（二）递交相关文书材料，材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。
（三）自受理之日起，二十日内凭通知或通知书领取《食品经营许可证》
（一）食品经营许可申请表。
（二）营业执照或名称预先核准通知书的复印件一份。
（三）经营者本人必须有身份证原件、健康证原件以及复印件。
（四）营业执照副本复印件一份。
（五）网上下载并打印《食品安全制度》。
（六）与食品经营相适应的操作流程文件。
（七）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的简易合格报告。
（八）审核机关要求提交的其他材料。
一般情况下，食品经营许可证在20个工作日内可以办下来。 作出准予经营许可决定后，应自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。
法律依据：《食品经营许可管理办法》
第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
第三条 食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
第四条 食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。