签订合同流程应当是由合同当事人立项，接着意向接触，然后资信调查，最后草拟合同、审查会签以及签订合同。签订合同后单方面毁约的处理应当是要求支付违约金。
合同签订的流程：1、合同双方当事人经协商讨论达成意向；2、起草合同文本，文本应包括主体双方、详细内容、期限价格、违约责任等；3、进行审查修改；4、最后签字盖章，双方各保留一份。
《中华人民共和国民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
法律常识：
根据我国相关法律规定以及司法实务中发生的案例，合同签订的流程主要有：
1、当事人双方的磋商、谈判，此时称为当事人的缔约过程，缔约过程当事人双方依然承担相应的缔约义务；
2、磋商结束或者谈判结束后，双方当事人可以要求签订书面合同，以便日后产生纠纷后作为证据；
3、签订书面合同后，若需要相关政府部门批准的，则应当申请批准。
法律依据
《合同法》
第三十二条 合同成立时间
当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。
第三十三条 确认书与合同成立
当事人采用信件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书。签订确认书时合同成立。
第三十四条 合同成立地点
承诺生效的地点为合同成立的地点。 采用数据电文形式订立合同的，收件人的主营业地为合同成立的地点；没有主营业地的，其经常居住地为合同成立的地点。当事人另有约定的，按照其约定。
第三十五条 书面合同成立地点
当事人采用合同书形式订立合同的，双方当事人签字或者盖章的地点为合同成立的地点。
第三十六条 书面合同与合同成立
法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。
第三十七条 合同书与合同成立
采用合同书形式订立合同，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。
签订合同流程是：
1.立项：根据立项依据及资金来源(预算内与预算外)等进行。
2.意向接触：确定合作主要条件及运作方式，开展相关合作条件或价格方面的咨询，或者按招投标管理规定组织招标。
3.资信调查：确定合作主体是否符合签约要求、是否具备履约合同的能力。
4.草拟合同(协议)文本、谈判：经办部门根据项目进行草拟合同(协议)文本后，与合作主体进行谈判，就合作条款达成共识。
5.审查会签：承办人填写《合同送审责任表》，附合同草案，连同合同立项依据、他方当事人的资信状况证明材料，送会签部门、分管领导、法律顾问、公司领导审查。
6.签订合同。
签订合同后单方面毁约，如果当事人约定了违约金可以要求对方支付违约金，如果没有约定可以要求对方赔偿你的损失，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
《民法典》第五百七十八条 【预期违约责任】当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
1.平等原则。合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方。
2.自愿原则。当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预，合同内容除法律强制性规定外，由当事人自治约定。
3.公平原则。在订立合同时，要依据公平原则确定…法55 fa55.net…双方的权利和义务、依据公平原则确定风险的合理分配、依据公平原则确定违约责任。
5.遵守公序良俗原则当事人订立、履行合同，应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社。会公共利益。